Je suis dans une démarche d'agriculture biologique depuis 1995; l'exploitation de 20 hectares est essentiellement composée de prairies et de 2 à 3 hectares réservés à la culture de céréales (mélange d'orge, de blé, d'avoine et de féverole) destinés à l'engraissement des animaux.
La ferme bénéficie d'un terroir et d'une exposition particulière ainsi que d'un passé agricole particulièrement sain, qui confère à ses prairies naturelles une grande diversité floristique nécessaire au bon équilibre de l'élevage et donne à ses viandes toutes leurs tendresses et leurs saveurs.
Le troupeaux de race Blonde d'Aquitaine est composé de 12 mères exclusivement nourris avec l'herbe, le foin (pas d'ensilage) et les céréales récoltés sur l'exploitation. Les veaux naissent de ce troupeau et sont engraissés exclusivement au lait de leur mère. Les vaches et les bœufs sont nourrit à l'herbe et au foin et reçoivent un complément de céréale lors des six derniers mois d'engraissement.
Site Web : Non disponible.
Fiche visualisée : 145 fois. Responsable : Catala Eric Contactez le propriétaire Adresse : Les Estaules
Code postal : 82330
Ville : Verfeil sur seye(Voir le plan Google) Téléphone : 05-63-65-46-94
Fax : Tarifs : Actualité / Promotion :
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